Menus
Menu traiteur
Buffet taco poulet fumé et porc effiloché
- Pain taco, crème sure lime et coriandre, oignons marinés à la bière, laitue et fromage fumé.
20$ par personnes 3 tacos.
Option végétarienne: haricotd rouge. Extra 5$ par personne.
Plateau de Sandwich
- Jambon beurre sur baguette.
- Sandwich salade de poulet fumé chimichurri, roquette.
- Sandwich viande fumée.
- Option végétarienne: sandwich humus et légumes grillés.
14$ par personne.
Compléter votre repas avec :
- Plateau de crudité 3$ par personne.
- Salade pommes de terre, salade de pâtes et vinaigrette tomate fumée, salade de chou et graine de tournesol rôti, salade césar, salade de brocolies et choux fleur grillé. 5$ par personne. (1 variété par tranche de 10 personnes)
- Plateau de fromage frais de La Trappe à fromage 4$ par personne.
Dessert
Tarte au sucre ou pouding chômeur 3$ par personne
- Cueillette chaude ou froid gratuit.
- Livraison chaud ou froid 25$ rayon de 50km.
- Service 300$ pourboire inclus.
Menu boîte à lunch
- Poké Bowl au tofu mariné, mayo épicée, mangues confites, concombres, carotte, choux marinés, oignon à la bière, mayo chimichurri et riz à sushi. Accompagné d'un pouding chômeur.
Où
- Sandwich au jambon fumé maison, beurre aux herbes, roquette et oignons marinés. Comprend une salade de penne au légume grillé et vinaigrette tomate fumé, un pouding chômeur.
Prix par personne:
10-25 personnes 20$
26- 50 personnes 19.50$
51 et plus 19$
26- 50 personnes 19.50$
51 et plus 19$
Livraison 25$
Menu Canapé
- Verrine de crevette fumées et salsa à la mangue
- Jerky de porc
- Sushi de goberge fumé
- Tataki de boeuf et chimichurri
- Saucisse cocktail porc fromage et sauce BBQ sucrée
- Mousse de chèvre et poivron grillé
- Brochette de chorizo et légume mariné
- Crevette bagna cauda
- Flanc de porc fumé
- Brochette tomate fumé bocconcini et pesto
Prix par personne: 3$ par canapé 25$ de livraison ou cueillette gratuite
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