Menus
Menu traiteur
Buffet taco poulet fumé et porc effiloché
- Pain taco, crème sure lime et coriandre, oignon mariné à la bière, laitue et fromage fumé.
20$ par personnes 3 tacos.
Option végétarienne haricot rouge. Extra 5$ par personne.
Plateau de Sandwich
- Jambon beurre sur baguette.
- Sandwich salade de poulet fumé chimichurri, roquette.
- Sandwich viande fumé.
- Option végétarienne sandwich humus et légume grillé.
14$ par personne.
Compléter votre repas avec :
- Plateau de crudité 3$ par personne.
- Salade pomme de terre, salade de pâte et vinaigrette tomate fumée, salade de chou et graine de tournesol rôti, salade césar. 5$ par personne. (1 variété par tranche de 10 personnes)
- Plateau de fromage frais de La Trappe à fromage 4$ par personne.
Dessert
Tarte au sucre ou pouding chômeur 3$ par personne
- Cueillette chaude ou froid gratuit.
- Livraison chaud ou froid 25$ rayon de 50km.
- Service 300$ pourboire inclus.
Menu boîte à lunch
- Poké Bowl au tofu mariné, mayo épicée, mangues confites, concombres, carotte, choux marinés, oignon à la bière, mayo chimichurri et riz à sushi. Accompagné d'un gâteau aux fruits.
Où
- Sandwich au jambon fumé maison, beurre aux herbes, roquette et oignons marinés. Comprend une salade de penne au légume grillé et vinaigrette tomate fumé, un gâteau aux fruits.
Prix par personne:
10-25 personnes 20$
26- 50 personnes 19.50$
51 et plus 19$
26- 50 personnes 19.50$
51 et plus 19$
Livraison 25$
Menu Canapé
- Verrine de crevette fumées et salsa à la mangue
- Jerky de porc
- Sushi de goberge fumé
- Tataki de boeuf et chimichurri
- Saucisse cocktail porc fromage et sauce BBQ sucrée
- Bonbon de bacon
- Mousse de chèvre et poivron grillé
- Brochette de chorizo et légume mariné
- Crevette bagna cauda
- Flanc de porc fumé
- Brochette tomate fumé bocconcini et pesto
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